Du pain vitaminé
Lorsque vous entrez sur le site de Lallemand, vous pouvez aller découvrir la vitamine D. Cette vitamine, sur laquelle j’ai déjà effectué des recherches, est actuellement très importante, parce qu’elle est nécessaire au maintien de la santé osseuse et à son développement. Un article sur le manque de vitamine D et le retour du rachitisme, … Lire la suite
Les OGM: plus que de l’alimentation
J’ai des sentiments partagés sur la présence des OGM dans l’alimentation. Après plus de 10 ans dans notre alimentation, on n’a pas trouvé beaucoup d’études très concluentes sur les risques pour la santé, ce qui pourrait laisser croire que ces produits sont généralement considérés comme sécuritaires (GRAF, en anglais pour Generally Recognized As Safe). Même … Lire la suite
Ceci n’est pas un carton de lait
L’industrie laitière est probablement l’un des secteurs de l’alimentation les plus importants. Pourquoi? Hé bien, le lait a une histoire intimement liée avec la santé humaine. Je vais donc vous plonger encore une fois dans une partie de mon monde en explorant comment le lait que vous achetez à l’épicerie n’est, en fait, pas vraiment … Lire la suite
Les études d’impacts environnementaux
Bon, à la suite de la parution du budget d’hier, il y a un point particulier, d’importance majeure, qui doit être soulevé. Et cela concerne les études d’impacts environnementaux. Actuellement, les projets ayant de lourdes conséquences dans une société (construction de ponts, exploitation de projets énergétiques, exploitation minière, etc.) doivent passer par le processus d’études … Lire la suite
Tuvalu et les Maldives: la mort des nations
Mohammed Nasheed, un ancien prisonnier politique et maintenant président élu des Maldives, a un plan qui semble inhabituel: actuellement, son gouvernement achète des territoires dans d’autres pays, au cas où il devrait évacuer la population de son pays. Les îles des Maldives, dans l’Océan Indien, sont en moyenne à environ 1.5m au-dessus du niveau de … Lire la suite
